杨丽萍
个人简介:
从事面点行业十二年 制作面试技艺精湛 制作面点种类数百种
课程安排:
一、水调面品种制作 面坯调制方法 面坯成型基本方法
二、蓬松面品种制作 生物蓬松面坯的调制
三、蒸制设备及方法 烤制设备及方法
四、炸制设备及方法 烙制设备及方法 煮制设备及方法